Activité 6

Sélection de céréales d’hiver pour les systèmes de production biologiques sans labour

La perturbation fréquente du sol est l’un des principaux outils dont disposent les fermiers pour lutter contre les mauvaises herbes dans les systèmes de production biologiques. Pour les producteurs canadiens, en particulier dans l’Ouest, cela entraîne des problèmes de santé des sols, tels que l’érosion, le compactage ou la perte de nutriments, et surtout la perte d’humidité des sols, qui limite les rendements. L’adoption de la méthode sans labour ou « zéro labour » dans les systèmes de production biologiques permet d’atténuer certains de ces problèmes. Typiquement, le zéro labour biologique est mis en œuvre avec une culture de seigle d’automne ou d’hiver destinée à former un paillis : le seigle est généralement écrasé ou « roulé » au rouleau-crêpeur au printemps ou au début de l’été pour constituer un épais matelas qui étouffe les mauvaises herbes, puis il est ensemencé. La recherche a établi qu’avec ce système, il existe des différences entre les variétés de seigle et que la floraison précoce est une composante cruciale.

Grâce à l’évaluation du germoplasme et aux activités de sélection du programme de sélection du seigle d’automne d’AAC à Lethbridge, une variation des jours jusqu’à la floraison a été observée entre les différentes variétés de seigle. D’autres traits, tels qu’une propension réduite à la repousse et des tiges minces, ont également été observés. La présente activité propose de combiner tous ces traits dans un germoplasme de seigle d’automne résistant au froid canadien. Des variétés utiles, créées par croisement et sélection de lignées qui donnent de bons résultats aux essais avec roulage, seront mises à la disposition des producteurs pour leurs systèmes de production biologique sans labour. Le triticale d’hiver présente un certain nombre de traits similaires à ceux du seigle qui auraient un intérêt pour ces systèmes, notamment la floraison précoce et une productivité en biomasse élevée. Le triticale intégré à un système avec roulage demeure sous-étudié à cet effet, ainsi que des variétés sélectionnées pour les besoins d’un tel système aideraient les fermiers, tout en ouvrant un nouveau champ de recherche. De la même manière que pour le seigle d’automne, des variétés précoces de triticale d’hiver seront développées, sélectionnées d’après les résultats d’essais avec roulage, puis mises à la disposition des fermiers à la fin du projet.

Chercheurs d'activité

Partenaires contributeurs

Western Grain Research Foundation

FP Genetics

SeCan

Saskatchewan Winter Cereals Development Commission

Duban Farms Ltd.

Organic Alberta

Agriculture and Agri-Food Canada