Chercheurs participants
| Nom | Affiliation | Activité |
|---|---|---|
| Abbasi, Pervaiz | AAC Centre de recherche et de développement de Kentville |
B.10 |
| Adam, Steve | Valacta | D.43 |
| Allen, Kevin | University of British Columbia | C.24* |
| Angers, Paul | Université Laval | E.51* |
| Antoun, Hani | Université Laval | B.15 |
| Aoun, Mirella | CETAB+ | B.11, C.36* |
| Appah, Paulyn | Manitoba Food Development Centre | E.50 |
| Appleby, Margaret | Ontario Ministère de l'agriculture et de l'alimentation | B.10 |
| Arul, Joseph | Université Laval | C.23*, E.51, E.52* |
| Bach, Susan | AAC Centre de recherche et de développement de Summerland |
C.24 |
| Bakovic, Marica | University of Guelph | B.20* |
| Bécotte, François | Institut de technologie agroalimentaire | D.42 |
| Bélanger, Richard | Université Laval | C.22* |
| Bélanger, Valérie | Université Laval | A.8 |
| Belzile, Luc | IRDA | B.11, B.16 |
| Bergeron, Renée | University of Guelph, Campus d'Alfred | D.42*, D.43, D.45 |
| Bizimungu, Benoit | AAC Centre de recherche et de développement de Fredericton |
A.1 |
| Bourgeois, Gaétan | AAC Centre de recherche et de développement de Saint-Jean-sur-Richelieu |
B.11 |
| Bowen, Patricia | AAC Centre de recherche et de développement de Summerland |
B.12 |
| Brar, Satinder Kaur | Institut national de la recherche scientifique | D.46 |
| Caron, Jean | Université Laval | C.36 |
| Chant, Shannon | Saskatchewan Ministry of Agriculture | A.5 |
| Charles, Marie Thérèse | AAC Centre de recherche et de développement de Saint-Jean-sur-Richelieu |
C.23 |
| Chauvette, Sam | CETAB+ | C.36 |
| Chouinard, Gérald | IRDA | B.11* |
| Cohlmeyer, David | Sustainable Good Foods Consulting | B.20 |
| Côté, Caroline | IRDA | B.16* |
| Cote, Jan | AAFC Région Saskatchewan | A.5 |
| Cox, Kerik | Cornell University | C.21 |
| Cutler, G. Christopher | Dalhousie University | C.27* |
| Dansereau, Blanche | Université Laval | B.17 |
| De Halleux, Damien | Université Laval | B.14* |
| De Passillé, Anne Marie | AAC CCentre de recherche et de développement d'Agassiz | D.43 |
| Delaquis, Pascal | AAC Centre de recherche et de développement de Summerland |
C.24, D.46 |
| Desjardins, Yves | Université Laval | B.18, E.51 |
| DeVries, Trevor | University of Guelph | D.42, D.43 |
| Diarra, Moussa | AAC Centre de recherche et de développement de Guelph | D.46* |
| Dorais, Martine | AAC Centre de recherche et de développement d’Agassiz |
B.14, B.15*, B.17*, B.18*, C.22, E.51 |
| Dufour, Simon | Université de Montréal | D.44* |
| Duizer, Lisa | University of Guelph | B.20 |
| Duval, Jean | CETAB+ | B.11 |
| Ehret, David | AAC Centre de recherche et de développement d’Agassiz |
D.46 |
| Elford, Evan | Ontario Ministère de l'agriculture et de l'alimentation | B.13 |
| Entz, Martin | University of Manitoba | A.1*, A.2, A.6*, A.8 |
| Erlandson, Martin | AAC Centre de recherche et de développement de Saskatoon |
C.30 |
| Errampalli, Deena | AAC Centre de recherche et de développement de London |
C.21* |
| Faraone, Nicoletta | Dalhousie University | C.27 |
| Fernandez, Myriam | AAC Centre de recherche et de développement de Swift Current |
A.5* |
| Fields, Paul | AAC Centre de recherche et de développement de Morden |
C.25* |
| Forté, Maude | La Coop Agrobio du Québec | A.1 |
| Francoz, David | Université de Montréal | D.44* |
| Franklin, Michelle | Kwantlen Polytechnic University | C.30 |
| Gan, Yantai | AAC Centre de recherche et de développement de Swift Current | A.5, A.9 |
| Gariépy, Claude | AAC Centre de recherche et de développement de Saint-Hyacinthe |
E.52 |
| Gay Scroggins, Martha | University of Guelph | B.13 |
| Gong, Joshua | AAC Centre de recherche et de développement de Guelph |
D.46 |
| Goodwin, Paul | University of Guelph | C.21 |
| Gosselin, André | Université Laval | B.18, E.51 |
| Grigg-McGuffin, Kristy | Ontario Ministère de l'agriculture et de l'alimentation | B.10 |
| Grohs, Robert | University of Guelph | C.37 |
| Haley, Derek | University of Guelph | D.43 |
| Hamel, Chantal | AAC Centre de recherche et de développement de Québec |
A.9* |
| Hammermeister, Andrew | Dalhousie University | B.10, C.33 |
| Hart, Miranda | University of British Columbia Okanagan | A.9, B.12* |
| Head, Dagmara | Manitoba Food Development Centre | E.50 |
| Henderson, Deborah | Kwantlen Polytechnic University | C.30* |
| Henuset, Alana | Manitoba Food Development Centre | E.50 |
| Hillier, Kirk | Acadia University | C.27 |
| Hogue, Richard | IRDA | B.16 |
| Hynes, Russell | AAC Centre de recherche et de développement de Saskatoon |
C.25 |
| Jacobs, Chantal | Saskatchewan Ministry of Agriculture | A.5 |
| Johnson, Eric | AAC Centre de recherche et de développement de Saskatoon |
C.32 |
| Karreman, Hubert | Penn Dutch Cow Care | D.44 |
| La France, Denis | CETAB+ | B.16 |
| Labelle, François | Valacta | D.44 |
| Lacasse, Pierre | AAC Centre de recherche et de développement de Sherbrooke |
D.44 |
| Lachance, Simon | University of Guelph, Campus d'Alfred | A.8, D.45* |
| Lamarche, François | AAC Centre de recherche et de développement de Saint-Hyacinthe |
E.52 |
| Landry, Christine | IRDA | B.16 |
| Leblanc, Maryse | IRDA | C.38* |
| Leeson, Julia | AAC Centre de recherche et de développement de Saskatoon | A.5 |
| Lefebvre, Daniel | Valacta | D.43 |
| Lefebvre, Maxime | IRDA | C.38 |
| Lennox, Trevor | Saskatchewan Ministry of Agriculture | A.5 |
| Llewellyn, David | University of Guelph | B.13 |
| Lupwayi, Newton | AAC Centre de recherche et de développement de Lethbridge |
A.5, A.9 |
| Lynch, Derek | Dalhousie University | A.8* |
| Malouin, François | Université de Sherbrooke | D.46 |
| Martin, Ralph | University of Guelph | B.13, B.20 |
| McCallum, Jason | AAC Centre de recherche et de développement de Charlottetown |
D.46 |
| McConkey, Brian | AAC Centre de recherche et de développement de Swift Current |
A.5 |
| McDonald, Mary Ruth | University of Guelph | B.13 |
| McGonigle, Terence | Brandon University | A.7* |
| Mitchell Fetch, Jennifer | AAC Centre de recherche et de développement de Brandon |
A.1, A.2* |
| Molenhuis, John | Ontario Ministère de l'agriculture et de l'alimentation | C.21 |
| Nivet, Meeling | Manitoba Food Development Centre | E.50 |
| O'Sullivan, John | University of Guelph | C.37 |
| Painchaud, Jacques | Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation du Québec | C.36 |
| Patience, Gregory | École Polytechnique de Montréal | B.11 |
| Pellerin, Doris | Université Laval | D.42, D.43 |
| Pépin, Steeve | Université Laval | B.15*, B.17 |
| Philion, Vincent | IRDA | B.11 |
| Qi, Jiancheng | Manitoba Food Development Centre | E.50 |
| Reekie, Julia | AAC Centre de recherche et de développement de Kentville |
B.10* |
| Reid, Lana | AAC Centre de recherche et de développement d’Ottawa |
A.1 |
| Riddle, Rachel | University of Guelph | C.37 |
| Rivera, Ramon | Instituto Nacional de Ciencias Agricolas, Cuba | A.9 |
| Ross, Kelly | AAC Centre de recherche et de développement de Summerland |
D.46 |
| Roy, Jean-Philippe | Université de Montréal | D.44 |
| Rushen, Jeffrey | AAC Centre de recherche et de développement d'Agassiz | D.43 |
| Saucier, Linda | Université Laval | E.52 |
| Savard, Tony | AAC Centre de recherche et de développement de Saint-Hyacinthe |
E.52 |
| Schultz Ferris, Nona | Manitoba Food Development Centre | E.50 |
| Seguin, Philippe | McGill University | D.42 |
| Sharifi, Mehdi | Trent University | B.10 |
| Shirtliffe, Steve | University of Saskatchewan | C.32*, C.33* |
| Simard, Marie-Josée | AAC Centre de recherche et de développement de Saint-Jean-sur-Richelieu |
C.36 |
| Spaner, Dean | University of Alberta | A.2 |
| St-Arnaud, Marc | Université de Montréal | A.9 |
| Stefanson, Amanda | Human & Environmental Health Research Society | B.20 |
| Tavares, Jason | École Polytechnique de Montréal | B.11 |
| Telford, Laura | Manitoba Agriculture, Food & Rural Development | E.50* |
| Topp, Edward | AAC Centre de recherche et de développement de London |
D.46 |
| Tubeileh, Ashraf | University of Guelph | A.8 |
| Tweddell, Russell | Université Laval | C.23 |
| Utioh, Alphonsus | Manitoba Food Development Centre | E.50* |
| Van Acker, Rene | University of Guelph | B.13, C.37* |
| Vanasse, Anne | Université Laval | A.8, D.42 |
| Vasseur, Elsa | University of Guelph, Campus d'Alfred | D.42, D.43*, D.45 |
| Villeneuve, Alain | Université de Montréal | D.45 |
| Voroney, Paul | University of Guelph | A.8, B.20 |
| Wang, Siyun | University of British Columbia | C.24 |
| Watson, Alan | McGill University | C.38 |
| Weill, Anne | CETAB+ | B.16 |
| Wellemans, Vincent | Université de Montréal | D.44 |
| Willenborg, Chris | University of Saskatchewan | C.32 |
| Yiridoe, Emmanuel | Dalhousie University | A.8 |
| Zheng, Youbin | University of Guelph | B.13* |